Publicidad:
Terra
La Coctelera

Puebla sale a cazar Zorros

Teniendo la convicción de seguir sumando, Los Camoteros de Puebla saltan a la cancha del estadio ‘Cuauhtémoc’ para enfrentar a los Zorros del Atlas que buscarán volver al triunfo en la Angelópolis, ello en duelo correspondiente a la fecha nueve del Torneo Clausura 2011 de la Primera División Profesional.

Las dos caras de la moneda se dieron en los respectivos enfrentamientos anteriores de ambas escuadras, pues La Franja cayó en su visita a Nuevo León, donde los Tigres de la UANL le propinaron un descalabro de 3-0; mientras que los Rojinegros volvieron a la algarabía tras vencer al Monterrey por la mínima diferencia, lo que les da un poco de confianza en su arribo a la Angelópolis.

Por tal motivo los dirigidos por Héctor Hugo Eugui tratarán hacerse con los tres puntos para poder escalar peldaños que les permita seguir con las aspiraciones de calificar a la liguilla, pues es el objetivo que aún se mantiene en el campamento de los poblanos, pues con siete unidades Puebla se estancó en el último lugar del grupo tres, por lo que ante los tapatíos querrán salir del fondo.

Los Zorros también están ávidos de puntos, ya que no quieren salir de la zona de calificación, por lo que de caer en su visita podrían perder posiciones, pero para su mala fortuna el inmueble dos veces mundialista, el estadio ‘Cuauhtémoc’, está siendo defendido a capa y espada no sólo por jugadores sobre el terreno de juego, sino por la afición que apoya a su escuadra en todo momento, situación que solo un conjunto a podido sobrepasar para llevarse el triunfo.

Pese a que ha sido la sintonía a lo largo del campeonato, las lesiones han cedido a favor de los Camoteros, pues todo parece indicar que Gabriel Pereyra estará de regreso después de su operación en la rodilla izquierda, lo que lo alejó de disputar algunos encuentros, además Félix Borja se ha declarado en optimas condiciones para afrontar lo que queda del torneo por lo que piezas claves en el ataque de La Franja podrían volver a hacer dupla ante los del Atlas, sin embargo Pablo Aja se perderá el resto de las jornadas debido a que visitó el quirófano debido a un par de hernias discales, situación que lo obligará a retornar hasta la campaña siguiente.

Los Rojinegros cuentan con hombres importantes en el esquema que Benjamín Galindo pero por suspensión no contará con los servicios de Néstor Vidrio y Alfredo González, aunque el plantel conformado de los tapatíos les permitirá cubrir los huecos con jugadores que intentarán dar un paso fuerte que le dé a su oncena una victoria.

La más reciente ocasión que Atlistas y Camoteros se vieron las caras fue en el Apertura 2011 en casa de los Zorros, donde éstos se quedaron con los tres puntos al derrotar a los poblanos con solitario gol de Alfredo Moreno.

Pero en suelo Angelopolitano el último enfrentamiento se dio en el Apertura 2009, cuando La Franja se impuso por la mínima diferencia; y es que los Rojinegros no saben lo que es ganar en la cancha del estadio ‘Cuauhtémoc’ desde el Invierno ’98, en el que salieron airosos por 3-1, desde entonces no saben ganar en Puebla. Desde aquél entonces los Camoteros suman seis triunfos por cuatro empates sobre el Atlas.

Las acciones del cotejo serán supervisadas por el árbitro central Roberto García Orozco, que será asistido en las bandas por Carlos González Cervantes y Juan Joel Rangel Maya; el cuarto colegiado será Israel Perea Vázquez.

BENVENUTO IL MIO BLOG Passa parola ECCELLENTE

Vinito, vinito, sagrado alimento, que haces afuera, venite pa dentro.

Los churros son unas pastas típicamente españolas. Estas pastas dulces suelen mojarse en chocolate deshecho y suele ser el almuerzo del domingo para muchas personas. Los churros son muy simples de hacer y, una vez fritos se conservan durante unos días aunque siempre están más buenos si son acabados de hacer.

Ingredientes para 4 personas:

  • Agua: 3/4 litro
  • Harina: 1/2 kilo
  • Levadura en polvo: 1 sobre
  • Azúcar: 4 cucharadas soperas (aproximadamente)
  • Sal: 1 cucharadita
  • Aceite: 1/2 litro

Preparación:

Tiempo estimado: 15 minutos

  • Se mezclan la harina con la levadura en polvo y se pasan por un tamiz
  • Una vez tamizadas se les da forma de volcán
  • Por otro lado se pone el agua y la sal en una cacerola y se lleva al fuego
  • Cuando el agua con sal está templada se vierte un poquito de ésta en el interior del volcán de harina y, con las manos bien limpias, se trabaja durante aproximadamente 10 minutos hasta obtener una masa espesa y pegajosa. En el caso de quedar demasiado densa, se hecha un poco más de agua para aclararla un poco sin que llegue a quedar líquida
  • Cuando la masa adquiere una textura fina y sin grumos se coloca en una manga con boquilla estirada
  • A parte se pone el aceite en una sartén bien ancha y se lleva al fuego
  • Cuando el aceite está hirviendo se va poniendo, con mucho cuidado, la masa en sentido espiral empezando por el centro de la sartén
  • Cuando la masa está dorada se le da la vuelta y se? fríe unos segundos más.
  • A continuación se retira del aceite y se dejan escurrir sobre papel, o sobre una bandeja
  • Con la ayuda de unas tijeras se cortan en trozos y finalmente se espolvorean con azúcar